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包丁研ぎ 心について私が知っている二、三の事柄

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砥石 エビ印 抗菌砥石クリーンセラ 中型 台付 #4000 仕上砥石 IS-0211 ナニワ研磨工業【送料無料 (北海道・沖縄除く)】

仕様 ●砥石サイズ:210x70x20mm ●台材:ABS樹脂 粒度 #4000 荒 中 仕上 超仕上 料理人や職人さんなど、もっと切れ味が必要な場合 特徴 砥石で初めてSIAA認定のJIS抗菌に適合した抗菌処理を施した砥石。

備考 セラミック包丁には向いていません。

セラミック包丁にはダイヤモンド角砥石をお買い求めください。

ありそうでなかった抗菌の砥石は、菌の繁殖を防いでくれるので安心して包丁を研ぐことができます。

こちらは#4000と仕上げのなかでも緻密な方なので職人さんにオススメです。

ギフト対応

楽天で購入4,510円(税込み)