仕様 ●サイズ：185x65x15mm(砥石のみ) ●材質：溶融アルミナ質●台材：ABS樹脂 粒度 #1000 荒 中 仕上 超仕上 一般のご家庭なら十分な切れ味を保つのに最適な砥石。
特徴 ステンレス製の補助具が包丁の角度を一定に保つ役割をするので、初心者の方でも簡単にキレイに研ぐことができます。
備考 セラミック包丁には向いていません。
セラミック包丁にはダイヤモンド角砥石をお買い求めください。
私も最初はこれで包丁砥ぐ練習をしました。
中砥石は一家に一本あれば包丁はずっと長持ちしますよ。
使い方でわからないことは何なりとご質問ください。
ギフト対応酷く切れ味が悪くなった刃物の修正や、中砥石で研ぐ前に、表裏を10回ほど研いであげると中砥石で行う刃付けの時間が短く済みます。
ご家庭に一本あると便利です。
他には刃こぼれの修正、刃先についたサビ落とし等に使用します。
刃物の刃付けに使用します。
ご家庭で使うのに調度いい切れ味の刃を付けることができ、一番広く使われています。
是非、ご家庭に一本は置いておきたい粒度の砥石です。
中砥石で研いだ刃物の刃を更に鋭くします。
より料理にこだわりたい人やたくさんの料理をする人におススメです。
楽天で購入1,067円（税込み）