今日から使える実践的包丁研ぎ技講座

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【ふるさと納税】＜とぎやさんが作ったこだわりの包丁(ダマスカス)＞※2020年4月末迄に順次出荷します！包丁とぎや宮崎県高鍋町【常温】

Item Number 18

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あらかじめご了承ください。

名称とぎやさんが作ったこだわりの包丁(ダマスカス) 内容量 1本原材料名日本鋼配送方法宅配便（常温）原産国日本提供業者とぎや / 古川誠宮崎県児湯郡高鍋町北高鍋4720-6誠サイズ刃渡り165mm 全長315mm 重さ130〜150g ギフト対応 ※のし等のギフト対応をしておりません。

ご了承ください。

備考最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。

高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。

野菜、肉、魚等に使える万能タイプステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。

全く同じ模様が存在しない、「手にした方だけ」のオリジナルになる多層鋼の舟行型の包丁です。

（多層鋼包丁は包丁全体に美しいダマスカス模様が広がる包丁です。

）柄には堅くて職人オススメのクルミの木を使用しています。

ご使用後は汚れを落とし、水気を完全に拭き取り、湿気のないところで保管してください。

錆びる可能性がございます。

切れ味にこだわり手仕上げでより鋭く仕上げておりますので、凍った食材など硬いものを切るには向いていません。

宮崎県高鍋町の小さなとぎやさんが作った包丁。

最高級刃物鋼、安来鋼青紙を使用。

高い硬度と粘り強さを兼ね備えた最高級鋼ですので、その切れ味は秀逸です。

ステンレス製にはない鋼の持つ鋭い切れ味を堪能して下さい。

鋼が織りなす美しい模様に全く同じというものはありません。

「手にした方だけ」のオリジナルになるダマスカス模様の舟行型の包丁です。

とぎやさんだからできた最後まで切れ味にこだわり手仕上げで1本1本仕上げた逸品です。

末永くご愛用頂けます。

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